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Foodie
30/6/2024
Colima 71
Un crisol culinario en el corazón de la metrópolis
México es un paraíso para los amantes de la gastronomía. La fusión de sabores, aromas y texturas se despliega en cada esquina, especialmente en La Roma, CDMX, donde la cultura culinaria ha encontrado un epicentro vibrante y sofisticado en el Mercado Roma. Este mercado gourmet no solo es un lugar para disfrutar de exquisitos platillos, sino un punto de encuentro donde se celebra la riqueza y diversidad de la cocina mexicana. Aquí, lo tradicional y lo moderno coexisten en armonía, ofreciendo una experiencia sin igual.
El Mercado Roma se encuentra en el corazón de La Roma, una de las colonias más icónicas y encantadoras de la Ciudad de México. Ubicado en la calle Querétaro 225, entre Medellín y Monterrey, este mercado es fácilmente accesible desde cualquier punto de la ciudad, también desde nuestro Hotel Boutique CDMX.
Al llegar al Mercado Roma, será recibido por un torbellino de aromas y colores que despiertan los sentidos. Los puestos de comida están llenos de ingredientes frescos y productos locales, mientras que los comensales disfrutan de sus platillos en mesas comunales, creando un ambiente de comunidad y camaradería. El bullicio del mercado, acompañado por la música de fondo y las risas de los visitantes, crea una atmósfera acogedora y vibrante que invita a explorar cada rincón.
El Mercado Roma alberga una amplia variedad de puestos gastronómicos, cada uno con una propuesta culinaria única. Desde platillos tradicionales mexicanos reinterpretados con un toque moderno, hasta especialidades internacionales provenientes de los rincones más remotos del planeta, aquí encontrará una sinfonía de sabores que despertará sus sentidos.
Cada especia e ingrediente es importado directamente de India y Nepal, asegurando una explosión de sabores que transporta a sus raíces. La combinación de texturas y aromas exquisitos crea una sinergia perfecta en cada plato, ofreciendo una verdadera aventura sensorial.
Disfrute de baguettes y tapas al estilo español con un toque distintivamente mexicano. Este restaurante se especializa en combinaciones innovadoras que resaltan lo mejor de ambas tradiciones culinarias, creando una experiencia que deleita los sentidos y despierta la curiosidad gastronómica.
El Conjuro es el lugar ideal para quienes buscan cocteles innovadores elaborados con los mejores destilados y licores mexicanos. Cada bebida es una obra de arte, cuidadosamente preparada para resaltar los sabores y aromas de los ingredientes locales. Deleitarse con uno de estos cocteles es disfrutar de la rica tradición y creatividad de la mixología mexicana.
Biergarten ofrece una experiencia con cervezas artesanales mexicanas, principalmente de la marca Primus. Además, cuentan con un menú de coctelería especialmente creado para la terraza, donde se mezclan ingredientes locales e infusiones caseras. Desde destilados hasta champañas y vinos espumosos, cada bebida está diseñada para complementar perfectamente el ambiente relajado y acogedor del lugar.
Helados Carrettino es el lugar perfecto para los amantes del helado artesanal. Con una amplia gama de sabores que van desde los tradicionales como chocolate amargo y vainilla hasta combinaciones innovadoras como maracuyá con albahaca, cada helado es una delicia que despierta el paladar y refresca el alma.
FreshRoma es una tienda que se enorgullece de ofrecer productos locales de la Ciudad de México, Xochimilco y sus chinampas, así como de estados contiguos como Puebla y Querétaro. Aquí, cada producto es cuidadosamente seleccionado y cultivado en chinampas propias, garantizando frescura y calidad. Además, cuentan con una barra de jugos, aguas, frutas y cocteles preparados en el momento, perfectos para una experiencia saludable y deliciosa.
Además de estos, este Mercado Gourmet en la Roma CDMX cuenta con una variedad de opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los visitantes encuentren algo delicioso para disfrutar.
Gold Taco es un emblema de la gastronomía vegetariana y vegana en la Ciudad de México, elevando la auténtica comida mexicana a nuevas alturas.
En Gold Taco, podrá deleitarse con tacos de seitán al pastor que capturan la esencia de este clásico callejero, carnitas de soya que son tan jugosas y sabrosas como las originales, y queso vegano que añade una cremosidad perfecta a cada mordida
Situado a pocos pasos del Mercado Roma, Colima 71 Hotel Boutique CDMX es el punto de partida perfecto para explorar todo lo que La Roma tiene para ofrecer. Desde sus exclusivos studios de diseño con desayuno completo que incluye: un jugo, un especial Colima, café o té y una pieza de Panadería Rosetta, hasta su servicio personalizado, este hotel boutique en CDMX le garantiza una estancia memorable.
Además de su proximidad al Mercado Roma, Colima 71 está rodeado de las mejores atracciones de La Roma, CDMX. Desde galerías de arte hasta tiendas de diseño, restaurantes y cafés, siempre habrá algo emocionante que hacer.
Reserve su estancia en Colima 71, uno de los mejores hoteles boutique en México, puerta de entrada a lo mejor del arte y la cultura en la Ciudad de México.
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